Sedan 2005 har Swedish Match varje år tagit fram ett mycket exklusivt snus för den verklige kännaren. Nu är det dags att presentera 2009 års Kardus Superior Blend. Liksom tidigare år har Swedish Match letat världen runt för att hitta en tobak som kan tillfredsställa även en kräsen finsmakare. Tobak är en komplex råvara. Smakerna är inte bara beroende av jordmån och klimat där den växer. Hanteringen efter skörd med curing och lagring spelar också en avgörande roll för smaken hos slutprodukten. Parallellerna till vinproduktion är tydliga. På samma sätt som en vinmakare kan välja att blanda flera druvor för att nå komplexa och harmoniska smakupplevelser, kan en snusmakare understryka olika tobakssorters nyanser genom att blanda noga utvald tobak med olika karaktär.
I 2009 års Kardus Superior Blend finner vi dels en argentinsk tobak, dels tobak från Guatemala. Den argentinska kommer från provinsen Salta vid Andernas fot. Här växer en aromatisk och mycket smakrik tobak. Odlingen sker på lätta lerjordar och tobaken soltorkas. Vid en inspektion i februari 2009 fann Swedish Match en tobak som blev väldigt intressant. Saltatobakens fylliga arom kan beskrivas som söt, fruktig, kryddig, brödig med inslag av te. En komplex och mycket nyanserad tobak. Tidigare under hösten 2008 hade det gjorts en inspektion i Guatemala, närmare bestämt i distrikten Nueva Concepcion och La Maquina. I denna den sydvästra delen av Guatemala odlas en speciell tobak som lufttorkas i lador byggda av odlat eukalyptusträ. Det insågs att detta var det perfekta komplementet till Saltatobaken. Inslagen av choklad, nöt och fruktighet skapar en spännande exotisk, för att inte säga tropisk smak.
Beredningen av Kardus Superior Blend skiljer sig från vanlig snustillverkning. Ett enklare snus är malet, tobaken krossas och i de flesta snus används hela bladet med stjälk och allt. Kardus Superior Blend är ”all lamina”. Det innebär att bara tobakens blad används. Stjälkinnehållet ligger på 0,2–0,5 %. Det är mindre än vad de flesta cigarrtillverkare kräver.
Att tobaken skärs är också av stor betydelse för smaken: På samma sätt som att vitlök som skärs smakar annorlunda än pressad, blir också den skurna tobakens aromer mildare, mer komplexa och utvecklade. Kardus Superior Blends skärning kallas long cut, vilket ger en struktur som liknar viss piptobak. Strukturen blir annorlunda mot vanligt snus och kräver lite extra omsorg när du formar din prilla. Den skurna tobaken störtas och salt tillsätts. Därefter är den färdig att lagras, men först smaksätts 2009 års Kardus Superior Blend med rom. Valet föll på en mörk rom från Guatemala som lagras i 23 år på amerikanska ek- fat. Denna rom anses av många som den finaste rommen i världen. Rom från Guatemala utmärker sig genom en mycket djup, sofistikerad smak. Vissa jämför den med Cognac, men den verklige kännaren upptäcker en mörkare, aningen karamellartad nyans med noter av hasselnöt och muskot. Under lagringen gifter sig rommens aromer med tobakens och det snus som nu står framför dig kommer att ta dig med på en smakresa till tropiska, västindiska aromer.
SLUTSÅLD
Kardus superior blend 2009